神戸元町の自家製麺喰らうどんのホームページ

2023年3月– date –

メニュー変更のお知らせ

お知らせです。当店のメニューが一部変更となりました。新しいメニューは、より美味しく、よりバラエティ豊かになっております。ぜひお試しください。新しいメニューは、すでに店に掲示しております。ご来店お待ちしております。
AmazonAudibleは最高でした。

Amazonの朗読サービス「Audible」で、新しい読書の世界へ朝のウォーキング中、長い通勤時間、家事をしながら。これらの日常の瞬間を読書の時間に変えましょう。それがAmazonの「Audible」で実現可能です。40万タイトル以上のオーディオブックを提...

プロフィール

代表: SHUICHI HAGIWARA（ジプシ）

出身: 東京

経歴: 東京での生まれ育ち、銀座のレストランで働く日々。20歳の時、「食は命」という考えに深く触れ、自らの意志で丹波篠山へ行き、無報酬で自然食を学びました。その後、居酒屋、焼き鳥屋、和食店など、様々な飲食店の出店やマネージメントに携わりながら、自分なりの食に関する哲学を磨きました。2013年5月、ついには神戸元町で自分のうどん屋を開店。ここでは自然食に基づく、無手勝手流のうどんを通じて、食材の質と命の大切さを伝えています。

現在の活動: 食の世界とWEB3テクノロジーの融合に挑戦中です。特にDAO型飲食店の設立やNFTを活用した新しいプロジェクトに力を入れています。これらを通じて、食文化の革新と顧客とのより緊密な関係構築を目指しています。

目標: 食材のトレーサビリティの向上と顧客との深い関係構築に努めています。NFTを使った独自の食材やレシピのトークン化により、顧客に特別な体験や特典を提供し、食とテクノロジーが融合した新たな可能性を探求しています。

ビジョン: 私のビジョンは、食を通じて人々に喜びと健康をもたらし、持続可能な食の未来に貢献することです。WEB3テクノロジーを駆使して、新しい食文化を創造し、革新的な飲食体験を提供することを目指しています。

2023年3月– date –

メニュー変更のお知らせ

AmazonAudibleは最高でした。