土ごぼう天ころうどん

当店自慢のころうどんにに土ごぼう天をトッピングとして使用したうどんです。土ごぼうは乱切りにスライスしてから、サクサクとした天ぷら衣で包み、熱々の油で揚げます。その土ごぼう天のカリカリとした食感と、香ばしさがうどんの優しい味わいと組み合わさることで、独特で心地よいバランスを生み出します。土ごぼうの自然な甘みと香りが、シンプルながらも深い味わいを添え、ほっこりさを感じさせる一品となっています。