2020年12月22日 / 最終更新日 : 2020年12月22日 gypsyshu blog かけうどん 寒いときに程、美味しさが感じれられる、うどんはやはり『かけうどん』ですね。 シンプルですが、とても奥が深く手抜きの出来ない一杯です。 当店のかけうどんの出汁は、花かつおを沢山使い京風に仕上げて […]
2020年12月16日 / 最終更新日 : 2020年12月16日 gypsyshu blog かすうどん美味しくなりました! かすうどんが美味しい季節になりました。 寒い時期に熱々のうどんに旨みがたっぷりの油かす (Wikipediaより引用)最高ですよね。 当店では横山商店さんの牛油かすを使用していま […]