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gypsyshu– Author –

gypsyshuのアバター gypsyshu

東京で生まれ。20歳の時「食は命」という言葉に、感銘をうけ、丹波篠山で無報酬で、自然食を学び、現在は飲食店と美容のお店を営んでいます。
『おごらず、いい加減だけど良い加減に、テキトーだけど適当に、いい塩梅に』をモットーに生きてます。テキトーに絡んでください。

  • Web3とは?うどん屋店主が語るデジタル未来

    Web3とは? - うどん屋店主の視点から 【】 インターネットの世界は常に進化しており、その最新の形態が「Web3」と呼ばれています。この記事では、うどん屋店主が、日常的な比喩を使ってWeb3について解説します。 【】 まず、Web3とは何か。これはインター...
  • NFT入門:デジタル世界の新たな所有権

    NFTとは何か? 【】 こんにちは、うどん屋店主です。今日は、NFTについてお話しましょう。NFT、これは「ノン・ファンジブル・トークン」の略で、「交換不可能なトークン」という意味です。デジタル世界ではコピーが簡単ですが、NFTは一つ一つがオリジナル...
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      GMOコインの口座開設手順 【】 GMOコインでの取引を始めるためには、まず口座を開設する必要があります。このブログでは、GMOコインの口座開設手順をステップバイステップで解説します。手続きはシンプルで、迅速に完了することができますよ。 【】...
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  • 梅あんたま

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  • 初心者でも簡単!メタマスクウォレットの作り方ガイド

          初心者向けメタマスク設定ガイド  「今日は仮想通貨の世界への第一歩の財布の作り方の説明です。メタマスクは、その世界での財布のようなもの。イーサリアムや関連トークンを保管し、DAppと簡単につながることができるんですよ。まず...
  • こだわり

        こだわり 当店では、最高峰の小麦である「金斗雲(きんとうん)」を使用し、うどんへのこだわりを体現しています。この「金斗雲」は、輝く色調と驚くべき美しさを持っており、見た目の美しさとおいしさを兼ね備えた小麦です。 【】 黄色みを...
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    【プレミアムセット|PREMIUM SET】 Experience authentic Osaka soul food! This premium set brings you the rich umami of traditional Abura-Kasu Udon, crispy tempura including shrimp and seasonal vegetables, and a fresh tuna Negitoro bowl, p...
  • ブロックチェーンって何? うどん屋店主がわかりやすく簡単に解説!

    ブロックチェーンって何? うどん屋店主がカジュアルに解説 おはようございます、うどん屋の店主です!今日はちょっとした謎めいた言葉、"ブロックチェーン"についてカジュアルに語りたいと思います。まあ、うどんの出汁を取るように、これもじっくり煮詰...
  • 食とWEB3の融合!うどん屋が教えるクリプトカレンシーの世界

        うどん屋から学ぶ、クリプトカレンシーってなんぞや? こんにちは、うどん屋の店主です。今日は、おうどんをこねる手を休めて、最近よく耳にする「クリプトカレンシー」について話してみたいと思います。これ、なんだか難しそうですが、実は...
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プロフィール
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代表: SHUICHI HAGIWARA(ジプシ)

出身: 東京

経歴: 東京での生まれ育ち、銀座のレストランで働く日々。20歳の時、「食は命」という考えに深く触れ、自らの意志で丹波篠山へ行き、無報酬で自然食を学びました。その後、居酒屋、焼き鳥屋、和食店など、様々な飲食店の出店やマネージメントに携わりながら、自分なりの食に関する哲学を磨きました。2013年5月、ついには神戸元町で自分のうどん屋を開店。ここでは自然食に基づく、無手勝手流のうどんを通じて、食材の質と命の大切さを伝えています。

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