喰 ら え 、 こ の 一 杯 。 神戸元町の自家製麺うどん 喰らうどん
食は、命なり。
体をつくり、
心を整え、
魂に触れる。
だから、
この一杯。
いい加減に。
適当に。
いい塩梅に。
昼どきは、仕事の合間に一杯食べて、さっと戻る方が多い店です。
試合の日には、ヴィッセル神戸を応援する方々が自然と集まることもあります。
一人でも、仲間とでも、いつも通り過ごせる店でありたいと思っています。
こだわりKODAWARI
自家製麺
喉越しとコシのバランス。
「泳ぐような」食感を求めて。
その日の気候に合わせて加水率を調整し、
毎日店内で製麺しています。
お出汁
北海道産昆布、数種類の削り節。
毎日引く、透き通った黄金色の出汁。
最後の一滴まで飲み干せる、
優しくも力強い味わいです。
牛油かす
横山商店で牛の小腸を
じっくりと時間をかけて揚げ、
余分な脂を抜いた「油かす」。
外はカリッと、中はプルッと。
凝縮された旨味が出汁に溶け出します。
迷えるあなたへUDON FORTUNE
今日の気分は？運命の一杯がきっと見つかる。
写真で見る、喰らうどんの世界。
うどん紹介UDON GALLERY
うどんを見る店主がつくる、もうひとつの世界。
神社の影隠しSHRINE KAGEKAKUSHI
うどん屋を続けながら、日本の神社文化や礼儀を子どもたちへ伝える
Robloxゲーム「神社の影隠し」を制作しています。
JIPUSHIの音楽JIPUSHI MUSIC
店舗情報ACCESS
喰らうどん
〒650-0023
兵庫県神戸市中央区栄町通り3丁目6-17
3-6-17 Sakaemachi-dori, Chuo-ku, Kobe
営業時間 11:30〜15:00
ラストオーダー 14:45
※麺がなくなり次第、早めに終了する場合があります。
Opening Hours: 11:30 AM–3:00 PM
Last Order: 2:45 PM
※We may close earlier when the noodles are sold out.
神戸市営地下鉄 海岸線「みなと元町駅」2番口から徒歩1分
JR・阪神「元町駅」から徒歩約6分
定休日：不定休
席数：16席（カウンター6席・テーブル10席）
お支払い：現金／QRコード決済（PayPay・d払い）